Unsere Philosophie
Aus der kulinarischen Landkarte ist unsere Genussregion heute nicht mehr wegzudenken. Bereits im Jahr 2001 gründete sich das Netzwerk „Natürlich von hier – Vom Bauern direkt weil’s besser schmeckt!“, das auf Vertrauen und kraftvoller, gegenseitiger Unterstützung basiert.
Eine Plattform für Gastronomen und Direktvermarkter, die sich regionaler hochwertiger Lebensmittel und höchster Qualität verschrieben haben.
Mit ehrlich gelebter Gastfreundschaft und anspruchsvoller Küche möchten wir Sie überzeugen. Unzählige Nahrungsmittel sind heutzutage ganzjährig und unabhängig von der Jahreszeit in den Lebensmittelregalen unserer Supermärkte verfügbar. Der Wunsch bei den Verbrauchern, wieder einen persönlichen Bezug zu den Lebensmitteln zu finden, zu wissen woher sie stammen und angebaut werden, wächst zunehmend und spürbar. Zu Recht, wie wir meinen!
Deshalb ist es unser Anliegen, die hohe Qualität landwirtschaftlicher Erzeugnisse auch in der Gastronomie stärker hervorzuheben. Haben Sie Lust auf puren Geschmack? Produkte aus unserer Region, saisongerecht vermarktet, sind, was Frische, Aroma und Wohlgeschmack angeht, einfach unschlagbar. Und speziell die Haßberge und der Steigerwald haben ja bekanntlich in kulinarischer Hinsicht einiges zu bieten: Feines Gemüse, Fisch aus heimischen Gewässern, Rind und Schwein aus artgerechter Haltung, Geflügel und Wild, Milch und würziger Käse, Nudeln und Eier, Kräuter und Honig...
Und nicht zu vergessen, dass breite Angebot an hervorragenden und prämierten Weinen, Bieren, Säften, Bränden und Likören. Unter dem Motto „Natürlich von hier“ arbeiten wir, die Direktvermarkter und Gastronomen aus Steigerwald und Haßberge, Hand in Hand, um Ihnen das Beste aus der Region zu bieten. Das damit auch die Umwelt geschont, die einheimische Wirtschaft gestärkt und Arbeitsplätze gesichert werden, sind zusätzliche Pluspunkte.
Die Erhaltung unserer Kulturlandschaft ist wertvoller denn je.
An der Spitze !
Schon seit vielen Jahren gehört unsere Region zum Geheimtipp in Punkto Wein. Ausgezeichnete und bodenständige Weine mit eigenständigem aber auch erkennbaren Charakter, der die Herkunft aus der Region zeigt, erwarten Sie.
Das unermüdliche Qualitätsstreben der Winzer, gepaart mit sonnigen Lagen und einer idealen Bodenstruktur, bringen den Facettenreichtum der regionalen Weine mit sich.
Vielseitigster Ausbau der Weine in den Kellern der Winzer, traditionell und modern, lassen aus den Trauben individuelle und charakterstarke Weine werden.