Auenland Beef stammt von Tieren der weltweit hochgeschätzten Fleischrasse Blonde d’Aquitaine, die auf grünen Weiden in Mutterkuhhaltung leben. Unter tiergerechten Bedingungen erzeugen wir mit Futter aus der Region ein Endprodukt mit besten Fleischeigenschaften für anspruchsvolle, gesundheitsbewusste und genussorientierte Verbraucher. Mager, zart, saftig. Genuss für Genießer!
Wir produzieren auf zwei verantwortungsvoll geführten Bauernhöfen in Freilandhaltung, die mit offener Stallhaltung kombiniert ist. Die Höfe befinden sich in den herrlichen Auenlandschaften der Haßberge, dem Herzstück Unterfrankens. Saftiges Gras, frische Wiesenkräuter und nahrhaftes Getreide aus regionaler Erzeugung bilden dabei die Futtergrundlage für unsere Tiere, die im Gegenzug besonders zartes, mageres Rindfleisch liefern.
Die exzellente Fleischqualität unserer Blonde d’Aquitaine-Rinder wird im benachbarten Frankreich schon seit Generationen geschätzt. Ausschlaggebend dafür sind zum einen die zarte Konsistenz und eine besonders feine Faserung des gesamten Schlachtkörpers, die ein besonders genussvolles Geschmackserlebnis garantieren. Zum anderen ist unser mageres Rindfleisch durchgehend fein marmoriert und mit äußerst geringen Fettauflagerungen versehen, die mit einem niedrigen Cholesteringehalt einhergehen.
Produkte Hofladen
 Abgehangenes Rindfleisch
 Bratenstücke
 Kochfleisch
 Rinderrouladen
 Gulasch
 Frisches Hackfleisch
 Rinderbratwürste
 Saisonale Kreationen
 Rindersteaks
 Filet
 Roastbeef
 Rib-Eye-Steaks / Entrecôte
 Hüftsteaks
 Grillfertige Burger-Patties
 Hausgemachte Burgersoßen
 Geräucherte Rindsknacker
 Rindersalami
 Rindersalami Natur
 Biersalami Premium
 Weinsalami Domina
 Rinderschinken
 Zwetschgenbames
 Pastrami
 Pulled Beef
 Hausgemachte Barbecuesauce
 Beef Jerky
 Verschiedene Würzungen
 Rinderpastete im Glas

Öffnungszeiten, ganzjährig:
Freitag: 16.00-18.00 Uhr
Samstag: 10.00-12.00 Uhr
Ohne Vorbestellung

Zentrale in Hofheim

Auenland Beef

Aurachsmühle 1

97461 Hofheim

Tel 0175 24 39 732

www.auenland-beef.de

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